• Cuernavaca cuenta con una importante producción de aguacate que se ha exportado no solo al mercado estadounidense, sino también a países como Japón, China, Suiza y Holanda
La ciudad de Cuernavaca se ha consolidado como una región clave en la producción de aguacate, permitiendo que las familias en distintas latitudes a nivel mundial sigan disfrutando de este ingrediente esencial en la gastronomía mexicana, garantizando que las y los paisanos en países como Estados Unidos degusten del tradicional guacamole al disfrutar de eventos especiales como el Super Bowl, con el sabor inconfundible del aguacate originario de la capital morelense.
Como resultado del respaldo de la administración municipal de Cuernavaca, encabezada por José Luis Urióstegui Salgado, la producción de aguacate en la ciudad ha alcanzado estándares de calidad que fortalecen su exportación, no solo al mercado estadounidense, que es un gran consumidor del producto, sino que también se siguen abriendo oportunidades en mercados de otros países, como Japón, China, Suiza y Holanda, ampliando así el alcance del aguacate cuernavaquense.
Ángel Vázquez Ávila, presidente de la rama productiva de aguacate en Cuernavaca, confirmó que, para mantener este impulso a la exportación, cerca de 300 productores continúan avanzando en la producción de aguacate con el apoyo del Ayuntamiento capitalino, que ha fortalecido sus unidades de producción, respondiendo a una necesidad comercial, pero también con el objetivo de darle mayor visibilidad y acceso a nuevos mercados, lo que favorece la economía regional.
Cabe resaltar que este domingo, durante el Super Bowl, uno de los eventos deportivos más esperados, el aguacate mexicano será la estrella, ya que, de acuerdo con datos de la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM A.C.), se enviaron al país del norte aproximadamente 110 mil toneladas, cantidad similar al año pasado, siendo esta nación el principal consumidor de aguacate.
