• Dentro del programa integral para Fortalecer la Autonomía Económica de las Mujeres (FAEM), llevaron a cabo este viernes, en coordinación con la empresa morelense Don Tarugo, el taller denominado la Fiesta de Tamarindo
• Cerca de 70 participantes aprendieron a elaborar alimentos nutritivos, de precios accesibles y susceptibles a generar un ingreso económico
Como parte de las actividades que promueven la autonomía económica y emocional de las niñas, adolescentes y mujeres que son fundamentales para tener una vida libre de violencia, el Instituto de la Mujer de Cuernavaca (IMC), en coordinación con la empresa morelense Don Tarugo, llevó a cabo este viernes un taller de emprendimiento denominado la Fiesta de Tamarindo, donde aprendieron a elaborar alimentos nutritivos, de precios accesibles y susceptibles a generar un ingreso económico para las participantes y sus familias.
Teniendo como escenario la sede Papagayo del Ayuntamiento capitalino, la directora general del IMC, Lorena Castillo Castillo, agradeció la participación en este taller de Lupita Esquivel, directora de Don Tarugo, fábrica de dulces tradicionales a base de tamarindo natural y de Vianey Nájera, secretaria general de la Federación de Sindicatos Fidel Velázquez Sánchez, quien les donó parte del producto que se utilizó.
Con la participación de alrededor de 70 mujeres usuarias del IMC, la capacitación estuvo a cargo del chef Miguel Barajas, director de Gastronomía de la escuela Cultures y vicepresidente de la asociación de Chef de México, quien además de otorgarles parte de los insumos utilizados, les dio a conocer distintas recetas saludables que pueden hacer en su vida diaria y también convertir en un negocio, utilizando productos libres de azúcar que benefician a la salud y que son atractivos para los consumidores.
Este taller forma parte del programa integral para Fortalecer la Autonomía Económica de las Mujeres (FAEM), el cual fue organizado de acuerdo a las necesidades y peticiones las mismas mujeres usuarias, recibiendo también una plática sobre los servicios que ofrece el IMC, así como del objetivo que tiene para que las mujeres accedan a una vida libre de violencia a través de la autonomía económica.
Lorena Castillo puntualizó que el propósito del Instituto de la Mujer de Cuernavaca (IMC) con este tipo de emprendimientos es que las mujeres adquieran habilidades gastronómicas con base en alimentos nutritivos y accesibles y, con la adecuada mercadotecnia, generar ingresos para sus familias, logrando una autonomía económica.
