-Mucho sabor se vive en el festival 2021, en su décima edición.
La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) lleva a cabo la décima edición del Festival «Sabor Es Morelos’ en el centro de Cuernavaca. En esta ocasión están presentes más de 50 restaurantes.
Este sábado 4 y domingo 5 de diciembre, en la calle Hilgado del centro de Cuernavaca hay fiesta y sabor con el Pabellón Gastronómico «5 Sentidos»
Dentro de la exposición gastronómica y turística participan más 100 expositores entre viveristas, productores de cerveza artesanal y expositores del programa «Orgullo Morelos».
En esta edición, los invitados fueron el estado de Puebla y el país de Pakistán que presentaron su gastronomía tradicional.
La presidenta de la Canirac, Griselda Hurtado Calderón, planteó como meta levantar la economía, después de esta pandemia donde el sector gastronómico fue uno de los más afectados.
Detalló que se espera una derrama económica durante este fin de semana de más de 50 millones de pesos y una afluencia de visitantes de más 70 mil .
«Dedicamos este fin de semana a preparar y presentar la gastronomía de Morelos. Tenemos degustación de platillos, antojitos, ensaladas, postres, bebidas y mucho color y sabor de Morelos».
También destacó que el avance del semáforo epidemiológico color verde, permite que este tipo de festivales generen una alternativa para la recuperación económica.
Dijo que todos los protocolos sanitarios son respetados para cuidar a quienes vistan este espacio para disfrutar de la comida de Morelos.
La empresaria mostró su agradecimiento al Gobierno de Morelos que a través de ma Secretaría de Turismo y Cultura, así como se Desarrollo Económico y del Trabajo permitieron la realización del gran festival Sabor Es Morelos.
También agradeció a las personas que consumen lo local, y recordó que gracias a su consumo, el sector restaurantero sigue adelante, a pesar de los embates de la contingencia.
Finalmente invitó a la población a disfrutar del «fin de semana más sabroso del año» , en un horario de las 10 de la mañana a las 20 horas.
