La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Morelos, Griselda Hurtado Calderón, informó que este miércoles se realizará una muestra gastronomía del Chiles en Nogada en el Museo de la Ciudad de Cuernavaca.
En entrevista, dijo que está muestra es con el objetivo es presentar y desguatar de la gastronomía de Morelos.
La líder restaurantera, apuntó que el organismo empresarial le apuesta a la promoción e impulso a través de la gastronomía local.
Por ello, detalló que este encuentro gastronómico organizado por la Canirac delegación Morelos, es parte de las actividades que enmarcan la novena edición del Festival del Chile en Nogada de la Región de los Volcanes del Estado de México.
Además, anunció que este próximo viernes y sábado habrá comidas maridajes en los restaurantes Casa Manzano, Casa Hidalgo y Casa Fernanda para deleitar el paladar de los comensales con el emblemático platillo tradicional poblano.
Los restaurantes de Cuernavaca que se sumaron a la muestra gastronómica del Chile en Nogada 2022 son Los Vikingos, Amaranto, Puerto Pacifico, Casa Tikal, Emilianos, Don Fer, Raíces, Casa Colonial e Iguanas Green. También se contará con la participación de los Chefs Mabel Bravo y Fernando Hernández, además de estudiantes de la Universidad Tecnológica del Sur del Estado de Morelos (UTESEM).
Recordó que la muestra de Chiles en Nogada se realiza este miércoles a partir de las 17 horas en el Museo de la ciudad de Cuernavaca. La entrada es gratis para todo el público.
