En el marco del Cuarto Festival de Cocineras Tradicionales de los pueblos de Morelos realizado en el municipio de Xochitepec, autoridades de la Secretaría de Turismo y Cultura (STyC) entregaron un reconocimiento a 20 mujeres de las diversas regiones de la entidad que participaron con sus platillos identitarios, permitiendo que un gran número de visitantes conociera más acerca de las tradiciones gastronómicas del estado.
En este contexto, Julieta Goldzweig Cornejo, titular de la dependencia estatal, felicitó a las cocineras participantes y enfatizó que su labor en el rescate, preservación y promoción de las recetas tradicionales y el uso de ingredientes morelenses, son de gran valor para el mantenimiento y proyección de la identidad cultural local, aunado a que la variedad y riqueza de platillos ha permitido que esta actividad se haya convertido ya en un importante atractivo turístico.
Durante el evento se presentaron diversas danzas tradicionales del estado y se describió la naturaleza e historia de cada una de ellas, complementando una experiencia que fue recibida gratamente por el público asistente, quien tuvo la oportunidad de conocer y degustar platillos de toda la entidad en un solo espacio.
Acompañaron a Julieta Goldzweig durante la entrega de dichos reconocimientos, Abdiel Guerrero Rojas, coordinador de Desarrollo Turístico y Paulina Melchor Vázquez, secretaria Técnica de la STyC.
