La titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (Sedagro) en Morelos, Katia Herrera Quevedo, atestiguó el arranque de la Zafra 2021-2022 en el Ingenio Emiliano Zapata (IEZ) de Zacatepec.
Durante los próximos seis meses se espera procesar 40 mil toneladas de la vara dulce, finalizando en mayo de 2022; la materia prima que recibe el ingenio llega de más de seis mil 500 productores cañeros ejidatarios y pequeños propietarios, realizando dicho trabajo más de 500 empleados.
Alfredo Salazar Ortiz, gerente del IEZ, invitó a Katia Herrera a un recorrido por el ingenio; también estuvieron Omar Taboada Nasser, director general de Agricultura y Agroindustria de la Sedagro, así como Pedro Clemente Ocampo Álvarez, dirigente de la unión local de la Confederación Nacional de Productores Rurales (CNPR).
