• Realizan conversatorio virtual “¡Sin murciélagos adiós al mezcal y tequila!”
Como parte de las actividades que se tienen programadas durante “Octubre, mes del murciélago en Morelos”, la Secretaría de Desarrollo Sustentable (SDS) realizó el conversatorio virtual “¡Sin murciélagos adiós al mezcal y tequila!”.
En este espacio, investigadores y académicos destacaron la importancia que tienen estos organismos en la propia existencia de la producción de agave, el cual depende de la polinización directa que hacen los murciélagos en estas plantas.
Rodrigo Medellín Legorreta, investigador del Instituto de Ecología de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y conocido como el “Batman” mexicano, dijo que en México viven 140 especies de murciélagos con distintas características que les permiten desarrollarse en los ecosistemas.
De estas especies comentó que 12 de ellas se alimentan de néctar y obtienen polen de las flores de los agaves, de las cuales dos de ellas viven en Morelos.
“Los agaves están vinculados con los murciélagos, se conectaron hace más de 12 millones de años. El maguey, la planta agavera le ofrece su polen y el murciélago se va empapado del néctar, y se posa en otras flores dispersándolos”, explicó Rodrigo Medellín.
Añadió que más de 220 especies de agave en México son polinizados por murciélagos y que es tan indispensable la relación que tienen al propagar su diversidad genética y propagarlos por otros sitios y defenderlos de plagas al ser controladores naturales.
En su intervención, Cristina Girardo y Prudencio Mochi Alemán, de Nodos de Impulso a la Economía Social y Solidaria (NODESS), Morelos Solidario y Cooperativo, mencionaron que en el mundo del mezcal la economía solidaria es posible si se extienden redes de colaboración respetando usos y tradiciones que generan nuevos esquemas de negocio comunitarios.
En este sentido, recordaron que en 2018 se le reconoció a Morelos la denominación de origen del mezcal, sin embargo existe una controversia actualmente pues el Consejo Regulador del Tequila la impugnó, pese a que en el estado existen 23 municipios que tendrían esta denominación de origen por ser productores morelenses de mezcal.
En el conversatorio participaron autoridades de la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas (Conanp), del municipio de Jiutepec y de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (Sedagro).
También, estuvieron productores de agave de Morelos, que gracias a este taller, conocieron cómo ser parte de la producción responsable del agave y trabajar en buenas prácticas para obtener la distinción “bat friendly”, la cual los respalda como conservadores de diversidad genética de los agaves, manteniendo la polinización en sus procesos y conservación de estos mamíferos (murciélagos) y así se puedan sumar a este proyecto que promueve e incorpora prácticas amigables con los murciélagos.
